Исследование Гарвардского ученого

Гарвардский ученый изучал кофе более 20 лет. Исследование началось в 1976 году, в нём участвовали более 210 000 человек. Доктор Ху, профессор Гарвардской медицинской школы, присоединился к масштабному исследованию в 1996 году. Огромный объем данных был полезен, потому что кофе оказался необычайно сложным напитком. В частности, исследование Ху показало, что у любителей кофе снижены риски сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний, а также самоубийства.Польза кофе для здоровья связана не только с некоторыми химическими соединениями, но скорее с синергическим действием многих различных соединений, минералов и антиоксидантов. Примечательно, как обычный, так и кофе без кофеина производят одинаковый эффект, когда дело доходит до болезней крови и диабета.

Доктор Ху отмечает, что очень трудно изучать влияние кофе на человека, потому что многие из тех, кто пьет кофе являются курильщиками.Как дополнение к последнему исследованию доктора Ху, у которого в общей сложности было десять соавторов, предыдущие исследования показывают, что регулярное употребление кофе ведёт к уменьшению риска развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, болезни Паркинсона, заболеваний печени, включая рак печени.Также употребление кофе уменьшает риск развития депрессии и самоубийства, помогает организму усваивать сахар в крови, улучшает чувствительность к инсулину и может даже уменьшать воспалительные процессы.

Источник: : http://www.businessinsider.com/harvard-scientist-explains-coffee-2015-11?utm_content=buffer8f608&utm_medium=social&utm_source=facebook.com&