Мода на кофе или люди хотят учиться?

Мода на кофе или люди хотят учиться?

Вряд ли кофе еще когда-нибудь будет таким же модным, как сейчас. Мы словно примеряем новую красивую одежду, и нам это нравится. Но скорее всего, со временем в кофе просто станут лучше разбираться,  по крайней мере, в это хочется верить)

Сейчас в Украине все больше и больше открывается кофейных заведений с профессиональным оборудованием и бариста где можно попробовать традиционный еспрессо или кофе приготовленный альтернативными способами заваривания.

Одни покупают к примеру кемекс, потому что он красивый и дорогой кофе за ради  фото в Instagram.

Другие пьют кофе по привычке и свято верят, что он хороший. А кто-то осознанно пьет что-то невразумительное, назовем это «плохой кофе».

Хочется придти к тому, чтобы люди осознавали, за что они платят деньги. Чтобы они попробовали разные сорта и определяли для себя, какие им действительно нравятся.

Важно, чтобы люди понимали, что даже недорогой кофе может быть вкусным. Не обязательно знать имя фермера, который вырастил кофе. Но в целом путь зерна должен быть прослежен, а человеку нужно понимать хотя бы основные принципы, по которым его выбирают.

И сейчас, мне кажется, как раз те времена, когда посетитель кофейни знает, или хочет знать, что он хочет получить или хотя бы понимает, из чего он может выбирать.

Радует, что есть уже публика, которая разбирается в зерне, знает о степени прожарки, о разных производителях кофе - обжарщиков, заказывает эспрессо и точно понимает, что будет пить.

ЛЮДИ ХОТЯТ УЧИТЬСЯ!

Но, таких меньшинство. По этому, тем людям, в понимании которых «горький» – это крепкий и бодрящий кофе, хочется показать все разнообразие кофе и предоставить им выбор.

Хочется развивать вкус потребителей, ведь мало знать, что такое арабика и как правильно держать холдер, нужно продолжать учиться дальше, расти и развиваться, привыкать к новым вкусам.

На мой взгляд, тут уж как хочешь - ставь кофе-машину, увлекайся альтернативными методами заваривания, готовь кофе из моносорта или смеси, да хоть из робусты. Главное делай это хорошо.

Кофе должен быть вкусным!

Оставьте заявку и наш менеджер с Вами свяжется
Спасибо за ваш запрос. Наш менеджер свяжется с вами
Или позвоните нам по телефону

×

Восстановление пароля

Новый пароль и инструкция высланы на ваш E-mail

Регистрация

На ваш E-mail выслана ссылка с подтверждением регистрации

×

0 (800)75-33-22

Спасибо за ваш запрос. Наш менеджер свяжется с вами
Товар добавлен в корзину
-
+
Продолжить выбор товаров Оформить заказ
Ответьте на вопросы для получения бесплатного дегустационного набора

Какой кофе Вы предпочитаете?

Что должно преобладать во вкусе?

Возможно Вы уже нашли что-то конкретное?

Спасибо, ваш запрос успешно отправлен