ПРОЦЕСС КУЛЬТИВИРОВАНИЯ КОФЕ

Цветение – один из важнейших механизмов эволюционной лестницы, обеспечивающий непрерывность генетического материала для будущих поколений растений. Жизненно важная роль, которую играют медоносные пчелы в перекрестном опылении кофе, хорошо документирована. Данные научно-исследовательского центра World Coffee Research говорят о том, что кофе в дикой природе имеет очень ограниченное генетическое разнообразие и все, что мы имеем сейчас необходимо сохранить. По нашему мнению, перекрестное опыление – идеальный способ сохранения кофейного генофонда, как сейчас, так и в будущем, а дикие пчелы играют в этом процессе решающую роль.

Источник: https://ecofriendlycoffee.org/honey-bees-coffee-pollinators