Wilfa Svart Pour Over

Wilfa - бренд, ориентированный на дизайн, качество, безопасность и инновации. Норвежская компания Wilfa, основанная в 1948 году, сегодня является одним из ведущих поставщиков электроприборов в скандинавском регионе. Вилфауз комбинировать два способа заваривания кофе - иммерсионный и проливной.
Цель объединения - получить в чашке лучшее из обоих способов.
Переключение между иммерсией и разными скоростями пролива в Вилфе обеспечивает встроенный в проливное отверстие клапана. Увраза степрией открытости - от полностью закрытого к полностью открытому. В крайнем левом положении отверстие закрыто. Вращение воронки по часовой стрелке сильнее открывает воронку, вода быстрее просачивается сквозь помол.
Такое устройство воронки позволяет довольно гибко экспериментировать с завариванием. Например, можно сделать кофе полностью иммерсионым способом: залить помол, дать настояться несколько минут, потом открыть клапан и готовый кофеек вытечет в кружку или сервировочный чайник. Можно заварить классическую воронку - на полностью открытом клапане медленно проливать воду из gooseneck чайника. А можно менять стиль на ходу: начать с иммерсии - настоять заливать небольшую воду, потом начать подливать воду, все больше открывая клапан в процессе.

Источник: https://www.wilfa.no/product/kjokken/pourover-gul/